Resep soto ayam mba karin

 Hangatkan hari Anda dengan mencoba resep soto yang lezat ini! Dengan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang menggoda, soto adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan di hari yang dingin atau sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat soto yang lezat dan menggugah selera.Berikut ini adalah resep soto rumahan sederhana yang bisa Anda coba:https://kulinerjoadoel.blogspot.com/

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam, potong kecil-kecil

2 liter air

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 buah tomat, potong-potong

3 siung bawang putih, haluskan

5 siung bawang merah, haluskan

1 cm jahe, iris tipis

2 cm kunyit, iris tipis atau 1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan air jeruk nipis

200 gram tauge, bersihkan

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

Rebus daging ayam dalam air hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan potongan tomat dan biarkan mendidih lagi hingga tomat matang.

Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Masukkan tauge, daun bawang, dan seledri. Aduk rata dan matikan api.

Sajikan soto dalam mangkuk dan taburi bawang goreng di atasnya.

Soto rumahan sederhana siap disajikan. Selamat mencoba!